..oder: Ein Tag zum rum gammeln..
Nee, was für ein Schmuddelwetter – Ätzend..
Wenn man beim aus dem Fenster schauen schon Depressionen bekommt, weil der Himmel morgens um 8:00 immer noch dunkel ist wie der Nachthimmel und nur Regen und Sturm mitbringt, macht man am besten eines: NICHTS! Jedenfalls nicht draußen.
Also einmal entnervt durchschnaufen, Jalousien wieder zu gezogen, und dafür sorgen, dass die Laune wieder ein bisserl steigt.
Dies gelingt mir mit einem selbstgemixten Kaffee.
(Coffee to Go? Nee, eher Coffeee to Happiness. Das schöne am Presskaffee: Man kann alle möglichen Gewürze in das gemahlene Kaffeepulver geben, um eine einzigartige Geschmacksnote zu bekommen)
Mann kann natürlich normalen gemahlenen Bohnenkaffee nehmen – aber schon seit längerem nehme ich ganze Kaffeebohnen, welche für Vollautomaten gedacht sind. Die gibt es in guter Qualität und mittlerweile auch preiswert in fast jedem Discounter – muss ja nicht immer Lavazza sein. Und ein Nachteil von fertig gemahlenem Kaffee ist der Aromaverlust, der bei ganzen Bohnen im Vergleich dazu vernachlässigbar ist.
Da ich noch eine Kaffeemühle habe, die ein sehr feines Pulver mahlt, ist das halbe Geheimnis meines “Gute Laune Macher” schon gelüftet.
Doch natürlich fehlt noch was. Das Kaffeepulver kommt in eine IKEA Kaffee Pressmaschine – optisch sieht Sie aus wie der mehr als doppelt so teure Bodum Kaffeebereiter und funktioniert auch genauso.
Nein, das ist natürlich nicht das Geheimnis – das kommt jetzt:
Zu dem gemahlenem Kaffeepulver kommen Gewürze, die dem Kaffee eine fast bewusstseinserweiternde Wirkung mit garantierter Wohlfühlstimmung verpassen.
(ein Glücksmacher – Kaffee mit Vanille, Zimt – gemischt mit Kakao – und ein bisschen Sahne mit Zimt und Kakaopulver bestreut. Wer da noch schlechte Laune hat, dem ist nicht mehr zu helfen!)
Da wäre zum Beispiel Kardamom, eigentlich ein Gewürz für die Weihnachtsbäckerei – aber im Kaffee sorgt es für ein ganz spezielles Aroma.
Der Klassiker Vanille- Entweder als Vanillezucker aus dem Backzutatenregal oder als gemahlenes Gewürz.
Zimt ist auch ein Gewürz, welches dem Kaffee ein Happy Hour Feeling beschert.
Anis gibt eine leicht lakritzige Note.
Ich mische den Kaffee dazu noch mit Kakao, denn die Schoggi darin enthält ja schon Glücksgefühl auslösende Aromastoffe.
Und natürlich kann auch ein Schuss Amaretto oder Cointrau dem Kaffee einen ganz speziellen und vor Verzückung die Augen schließenden Geschmack zaubern.
Aber vielleicht nicht grade schon Morgens um Acht, bitte..
letzte Änderung: 24.07.2011 10:13 Uhr